Ο Δρ. Βαγγέλης Πλεύρης διδάσκει τα εξής μαθήματα:
- MABY4100 – Finite Element Method in Structural Analysis, στο Μεταπτυχιακό πρόγραμμα “Structural Engineering and Building Technology” (2018-19, 2019-20, 2020-21)
- PENG9520 – Finite Element Modelling and Simulation of Structures, στο πρόγραμμα Διδακτορικών σπουδών “Engineering Science” (2019-20, 2020-21)
Στο OsloMet έχει διδάξει παλαιότερα το μάθημα της Στατικής (BYVE3300 - "Statics") στο προπτυχιακό πρόγραμμα των Πολιτικών Μηχανικών (2016-17, 2017-18)
Στο παρελθόν έχει επίσης διδάξει τα ακόλουθα μαθήματα:
A. Στο Τμήμα Εκπαιδευτικών Πολιτικών Μηχανικών, Ανωτάτη Σχολή Παιδαγωγικής και Τεχνολογικής Εκπαίδευσης (ΑΣΠΑΙΤΕ):
- ΠΜ501 - Μεταλλικές Κατασκευές (5ο εξάμηνο)
- ΠΜ601 - Οπλισµένο Σκυρόδεµα Ι (6ο εξάμηνο)
- ΠΜ702 - Δυναμική των Κατασκευών (7ο εξάμηνο)
- ΠΜ801 - Αντισεισμικές Κατασκευές (8ο εξάμηνο)
- ΠΜ804 - Οργάνωση Εργοταξίου & Διαχείριση Τεχνικών Έργων (8ο εξάμηνο)
B. Στη Σχολή Πολιτικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (ΕΜΠ):
- Εφαρμογές Ηλεκτρονικού Υπολογιστή (5ο εξάμηνο)